Bachelor Hospitality & Management
Devenir Manager de l'Hôtellerie
Un parcours de 3 ans pour acquérir toutes les compétences opérationnelles et managériales du secteur hôtelier. Formation initiale. Campus Nice.
📄 Télécharger la fiche formation (PDF)Programme de formation
Piloter et optimiser les services d'un établissement touristique
Ce bloc forme les étudiants du Bachelor Hôtellerie à piloter l'exploitation complète d'un établissement hôtelier : hébergement, restauration, gestion du séjour client du check-in au check-out, choix et suivi des fournisseurs. Les futurs managers apprennent à garantir au quotidien la qualité de service, l'hygiène, la sécurité et le respect des normes environnementales, des fondamentaux du métier d'hôtelier appliqués dès la première année de formation.
Manager le personnel d'un établissement touristique
La formation développe les compétences managériales indispensables à un futur directeur d'hôtel : inspirer, motiver et fédérer des équipes en réception, hébergement ou restauration. Les étudiants apprennent à adapter l'effectif à l'activité, répartir les missions selon la saisonnalité du secteur hôtelier, et faire grandir leurs collaborateurs tout en respectant le cadre légal et le dialogue social.
Commercialiser les offres avec une démarche multicanale
Ce module enseigne la commercialisation d'un établissement hôtelier ou touristique sur l'ensemble des canaux de distribution. Les étudiants apprennent à gérer la disponibilité et les tarifs sur les plateformes de réservation en ligne, démarcher et fidéliser une clientèle d'entreprises locales, assurer une veille marketing et animer les réseaux sociaux pour développer la visibilité de l'établissement.
Assurer la gestion opérationnelle et prévoir les investissements
Les étudiants acquièrent les bases de la gestion opérationnelle d'un établissement hôtelier : suivi quotidien des dépenses et des recettes, optimisation du compte d'exploitation (P&L) et mise en œuvre de mesures correctives. Ils apprennent aussi à préparer les données comptables, participer à l'élaboration du budget et identifier les priorités d'investissement, des compétences clés pour évoluer vers un poste de direction d'hôtel.
🎓 Deux façons d'intégrer le Bachelor
Expériences en entreprise
1ère & 2ème année :
3ème année :
⭐ Les plus de la formation
- Séminaire « Élégance relationnelle »
- Visites d'hôtels iconiques
- Masterclass « Hospitality » & « Revenue Management »
- Modules de formation à l'IA
- Conduite de projet durable avec des professionnels hôteliers
Poursuite d'études possible
2 Mastères Tourisme & Hôtellerie — Mastère Revenue Management / Pricing (Bac+5) et Mastère Sales & Marketing (Bac+5)
Questions fréquentes — Bachelor Hospitality & Management
En quoi consiste le programme du Bachelor Hospitality & Management de FHTI Nice ?
Le Bachelor Hospitality & Management, formation Bac+3 certifiante (RNCP Niveau 6) dispensée sur le campus FHTI Nice, forme au pilotage opérationnel d'un établissement hôtelier ou touristique : gestion de l'hébergement et de la restauration, management d'équipe, commercialisation multicanale, gestion opérationnelle et investissements. 530 heures de cours et 26 semaines de stage en entreprise chaque année.
Quels sont les débouchés du Bachelor Hospitality & Management à Nice ?
Formé au sein de cette formation hôtellerie sur le campus de Nice, le diplômé du Bachelor Hospitality & Management accède aux postes de directeur d'hôtel-restaurant, directeur de village de vacances, directeur d'hôtellerie de plein air, directeur de résidence de services pour seniors, ou gestionnaire de locations touristiques.
Quels sont les prérequis pour intégrer le Bachelor Hospitality & Management de FHTI Nice ?
Pour intégrer cette formation hôtellerie sur le campus de Nice, il faut être titulaire du Bac ou d'un titre niveau 4 validé, avec un niveau d'anglais B2. Une équivalence est possible avec 3 années d'expérience professionnelle. L'admission se fait sur motivation et projet professionnel, jamais sur le dossier scolaire.